Usaha Udang Crispy: Tips, Analisis, dan Peluangnya

Udang crispy merupakan salah satu inovasi olahan udang kekinian yang banyak digemari masyarakat karena gizinya yang tinggi. Pasalnya, olahan ini mengandung protein, kalsium, yodium, dan asam lemak omega 3 yang sangat bermanfaat bagi tubuh dan pertumbuhan anak (jika tidak dikonsumsi secara berlebihan). Selain bernutrisi, cara pengolahan udang crispy pun sangat sederhana, sehingga cocok sekali untuk dijadikan salah satu menu di restoran yang Bapak/Ibu miliki. Ingin tahu peluang, tips sukses, dan resep udang crispy? Baca artikel ini sampai habis, yuk!

Peluang Usaha Udang Crispy

Usaha udang crispy merupakan salah satu usaha yang tidak membutuhkan modal besar karena semua bahan bakunya terjangkau dan mudah ditemukan. Meski begitu, usaha udang crispy bisa memberikan Bapak/Ibu keuntungan yang cukup banyak karena banyak disukai anak-anak hingga orang dewasa.

Untuk menjual udang crispy, Bapak/Ibu bisa menambahkan hidangan ini ke dalam menu restoran. Hal tersebut dikarenakan restoran yang khusus menjual menu udang crispy kurang menghasilkan keuntungan. Walaupun sudah banyak restoran yang menjual udang crispy, Bapak/Ibu tidak perlu khawatir. Dengan kreativitas yang tinggi, udang crispy Bapak/Ibu bisa dijadikan pilihan utama masyarakat. Dalam hal ini, salah satu kreativitas yang bisa Bapak/Ibu lakukan adalah dengan mengkreasikan udang crispy menggunakan berbagai macam saus seperti spicy mayo, saus Thailand, asam manis, saus gandum, saus alpukat, dan lainnya.

Tips Sukses Usaha Udang Crispy

1. Mempersiapkan Modal Usaha

Modal merupakan salah satu komponen penting untuk memulai usaha. Walaupun usaha udang crispy tidak membutuhkan modal yang terlalu banyak, Bapak/Ibu tetap harus memikirkan modal untuk membeli bahan baku, peralatan makan, serta perlengkapan lainnya.

2. Memilih Bahan Baku Berkualitas

Udang yang segar dan berkualitas merupakan salah satu kunci kelezatan udang crispy. Hal tersebut dikarenakan udang segar akan terasa kenyal dan manis ketika dimasak. Oleh karena itu, pilihlah udang yang masih segar, tidak bau, dan tidak berlendir. Selain udang, bahan baku lain yang juga perlu Bapak/Ibu perhatikan kualitasnya adalah tepung terigu, baking powder, telur, garam, dan minyak goreng.

3. Menentukan Lokasi Usaha

Pemilihan lokasi juga merupakan faktor penting dalam kesuksesan usaha udang crispy. Usaha udang crispy bisa dijalankan dengan lancar jika pemilihan lokasinya tepat, sesuai,dan ramai. Maka dari itu, pilihlah lokasi usaha yang berada di dekat kos-kosan, perempatan jalan, pusat perbelanjaan, tempat rekreasi, dan tempat ramai lainnya.

4. Menggunakan Teknik Pemasaran yang Tepat

Salah satu cara yang bisa Bapak/Ibu gunakan untuk melancarkan usaha udang crispy adalah promosi dan kerja sama. Promosi dapat dilakukan dengan menyebarkan brosur, kartu nama, dan diskon menarik. Selain itu, Bapak/Ibu juga bisa menjual pempek udang di platform ojek online dan e-commerce agar bisa menggapai lebih banyak pembeli.

Resep dan Cara Membuat Udang Crispy

Jika Bapak/Ibu tertarik untuk memulai bisnis udang crispy setelah melihat analisis pasar, perhitungan modal, dan keuntungannya, yuk pelajari resep udang crispy berikut!

Bahan:

• 400 gr udang segar ukuran sedang
• Minyak goreng
• 8 sdm tepung terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt penyedap rasa ayam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Cara Membuat:

• Pisahkan udang dari kulitnya lalu cuci bersih dan tiriskan.
• Tambahkan 8 sdm tepung terigu dan 1 sdt baking powder ke dalam wadah, lalu aduk.
• Setelah teraduk rata, tambahkan 2 sdt penyedap rasa ayam, 1 sdt bawang putih bubuk, dan merica bubuk secukupnya, aduk sampai rata.
• Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian (1 untuk tepung basah sebanyak 3 sdm dan sisanya untuk tepung kering)
• Tambahkan 100 ml air ke dalam adonan tepung basah, beri sedikit garam lalu aduk sampai tercampur rata.
• Masukkan udang lalu aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 10-15 menit supaya tepung meresap ke daging udang.
• Baluri udang satu persatu ke dalam tepung kering
• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
• Jika sudah panas, masukkan udang dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
• Setelah diangkat dan disisihkan, udang crispy sudah siap untuk disantap.

Suplai untuk Usaha Udang Crispy? eFishery Jawabannya!

Untuk mempermudah bisnis udang crispy Bapak/Ibu, suplai udang vaname lancar dengan harga terbaik sangat diperlukan. Maka dari itu, sebelum memulai bisnis udang crispy, Bapak/Ibu bisa mencari pemasok udang vaname terlebih dahulu. Tidak susah, Bapak/Ibu bisa mendapatkan suplai udang vaname segar dengan harga terbaik di eFishery! 

eFishery menyediakan banyak stok udang vaname yang bisa langsung diantar ke tempat bisnis Bapak/Ibu tanpa ongkos kirim! Udang berkualitas dengan suplai yang terjamin? Hanya ada di eFishery!

Klik tombol di bawah ini untuk beli udang vaname segar di eFishery!