Usaha Nugget Ikan Lele: Cara Memulai, Resep, dan Peluang

Nugget ikan lele merupakan salah satu olahan yang mempunyai potensi luas. Jika biasanya nugget terbuat dari ayam, nugget ikan lele tidak kalah lezatnya serta mengandung gizi yang lebih tinggi. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam akan membuat nugget ikan lele menarik banyak perhatian, termasuk perhatian anak-anak yang sangat menyukai nugget. Ingin tahu peluang usaha serta resep lengkapnya? Cari jawabannya di artikel ini!

Peluang dan Analisis Usaha Nugget Ikan Lele

Salah satu ikan yang banyak diproduksi di Indonesia adalah ikan lele. Ikan lele banyak diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Selain harganya yang murah, ikan lele kaya akan protein, lemak omega 3, vitamin B12, fosfor, dan lainnya. Kandungan-kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk membangun massa otot, menjaga kesehatan jantung, dan membantu tumbuh kembang otak anak.

Manfaat yang terkandung dalam ikan lele tersebut bisa diolah menjadi makanan lezat yang sangat disukai semua kalangan, terutama anak-anak, seperti nugget. Banyak penelitian yang membuktikan bahwa kandungan protein di dalam ikan lebih tinggi daripada ayam. Apalagi, jika Bapak/Ibu menambahkan sayuran ke dalam nugget, gizi yang terkandung pun akan makin bertambah. Jika disertakan dengan penampilan yang menarik, gizi yang cukup tinggi di dalam nugget lele akan lebih disukai anak-anak, sehingga mereka bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatannya.

Nugget lele bisa Bapak/Ibu jadikan peluang usaha baru karena manfaat dan rasanya mempunyai karisma tersendiri untuk menarik penggemar. Apalagi, jika mengolahnya menjadi frozen food, Bapak/Ibu bisa menjangkau pasar yang lebih luas seperti menjual nugget lele di supermarket, minimarket, pasar, dan toko oleh-oleh. 

Selain itu, proses pengolahan nugget lele juga terbilang cukup mudah. Bapak/Ibu tidak perlu repot menyiapkan banyak alat serta bahan produksi yang mana juga bisa menghemat modal. Untuk mengetahui cara mengolah nugget lele, simak resep di bawah!

Resep Nugget Ikan Lele

Jika Bapak/Ibu tertarik untuk memulai bisnis nugget ikan lele setelah melihat analisis usahanya, yuk pelajari resep berikut untuk memulai usaha!

Bahan Adonan Nugget:

• 250 gr daging lele halus
• 1 buah wortel ukuran sedang diparut 
• 2 siung bawang putih, haluskan 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 2/3 sdt garam 
• 1 sdm tepung sagu/tapioka 
• 1 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur ayam 

Bahan Baluran:

• Tepung panir 
• Putih telur 
• Tepung terigu

Cara Memasak:

• Campurkan semua bahan adonan nugget di wadah, lalu aduk sampai rata.
• Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke loyang yang seluruh permukaannya sudah diolesi mentega, lalu ratakan permukaannya.
• Kukus adonan selama 30 menit dan tutup menggunakan kain.
• Diamkan adonan sampai dingin, kemudian iris sesuai selera.
• Kocok 1 butir telur. 
• Balur nugget dengan tepung terigu, lalu putih telur, dan tepung panir. Simpan di dalam kulkas selama 3 jam.
• Goreng di minyak panas. 
• Angkat ketika warnanya sudah kecokelatan, kemudian sajikan.

Suplai Ikan Lele Lancar, Usaha Jadi Lebih Sukses!

Membeli ikan lele untuk bisnis nugget lele sudah bisa Bapak/Ibu lakukan di eFishery. eFishery menjamin ketersediaan stok ikan air tawar yang lancar dengan harga terbaik untuk mendukung kebutuhan Bapak/Ibu.

Ikan yang dibeli di eFishery bisa langsung diantar ke tempat Bapak/Ibu tanpa ongkos kirim! Ikan berkualitas dengan suplai yang terjamin? Hanya ada di eFishery!

Klik tombol di bawah ini untuk beli ikan lele di eFishery!