Tips, Peluang, dan Analisis Bisnis Catering Makanan Sehat

Bisnis catering makanan sehat merupakan jasa yang paling dicari-cari masyarakat sejak meningkatnya tren pola hidup sehat. Hal tersebut karena banyak masyarakat yang mulai menyadari bahwa tidak hanya olahraga yang dibutuhkan untuk hidup sehat, asupan dengan gizi seimbang pun penting untuk mendukungnya. Tertarik untuk memulai bisnisnya? Yuk, ketahui selengkapnya di artikel ini

Peluang dan Analisis Bisnis Catering Makanan Sehat

Kesadaran masyarakat Indonesia akan gaya hidup sehat mengalami peningkatan akhir-akhir ini. Pasalnya, banyak masyarakat yang berpikir bahwa dengan tubuh dan pikiran yang selalu sehat, kesejahteraan dan kualitas hidup juga akan meningkat. Selain dengan berolahraga, memulai gaya hidup sehat juga bisa diimbangi dengan memakan makanan sehat yang rendah lemak maupun rendah gula.

Hal tersebut berdampak pada permintaan masyarakat akan catering makanan sehat yang makin meningkat setiap harinya. Biasanya, katering makanan sehat dicari oleh kalangan pekerja kantor, mahasiswa, dan kalangan lainnya yang mempunyai jadwal keseharian padat dan tidak punya waktu untuk memasak. 

Kondisi tersebut bisa Bapak/Ibu jadikan peluang untuk memulai bisnis catering sehat. Terlebih, bisnis ini minim pesaing tetapi banyak yang membutuhkan. Pasalnya, masih banyak orang yang ingin berlangganan catering makanan sehat, namun malah berlangganan catering biasa. Dari celah tersebut, Bapak/Ibu bisa masuk agar catering Bapak/Ibu lebih dikenal masyarakat.

Selain minim pesaing, hal yang bisa membuat bisnis catering Bapak/Ibu lebih sukses adalah dengan menyediakan menu yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan permintaan pelanggan. Pelanggan akan berani membayar dengan harga yang lebih mahal untuk fasilitas tersebut. Hal yang paling penting dalam bisnis katering sehat ini adalah rasa makanan yang konsisten, pelayanan yang baik, serta usaha Bapak/Ibu dalam menyanggupi permintaan pelanggan.

Jenis Catering Makanan Sehat

Berdasarkan jenisnya, makanan sehat dibagi menjadi 3 jenis yaitu, makanan sehat untuk diet, untuk orang sakit, dan untuk orang yang alergi dengan bahan makanan tertentu. Ingin mengetahui penjelasan lengkapnya? Simak ulasan berikut:

1. Catering untuk Diet

Jenis catering ini biasanya dicari oleh konsumen yang mencari makanan dengan kalori rendah serta cara pengolahan yang lebih sehat. Untuk itu, jika Bapak/Ibu membuka usaha catering jenis ini, cantumkan informasi tentang kalori dalam satu paket makanan agar konsumen bisa mengontrol asupan kalori yang masuk ke tubuhnya.

2. Catering untuk Orang Sakit

Jenis katering satu ini biasanya dibutuhkan saat konsumen memiliki keterbatasan untuk mengonsumsi makanan tertentu saat masa pemulihan atau saat menderita sakit.

3. Catering untuk Orang dengan Alergi Bahan Makanan Tertentu

Tidak sedikit nak-anak, orang dewasa, hingga lansia yang alergi terhadap bahan baku tertentu. Kebutuhan terhadap makanan yang tidak mengandung bahan alergen ini yang bisa dijadikan ide catering makanan sehat yang bisa Bapak/Ibu jalani.

Contoh Menu Catering Makanan Sehat

Makanan sehat merupakan makanan yang mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang seimbang. Nutrisi-nutrisi tersebut bisa didapatkan dari nasi, lauk pauk, sayur dan buah-buahan, serta disempurnakan oleh susu. Berikut adalah contoh menu catering makanan sehat yang mengandung kelima nutrisi tersebut:

1. Salad Sayuran Segar (Serat dan Vitamin)

Salad sayur yang terdiri dari selada, bayam, wortel, tomat, brokoli, dan sayuran lainnya merupakan makanan sehat yang kaya serat dan vitamin. Serat dan vitamin sangat bagus bagi tubuh manusia karena bisa menjaga sistem pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, serta mengatur kadar gula darah. Bapak/Ibu bisa menambahkan saus mayones, thousand islands, atau saus wijen sebagai pelengkapnya.

2. Mashed Potato Ikan Dori (Karbohidrat, Protein, dan Omega 3)

Selain serat dan vitamin, tubuh manusia juga membutuhkan asupan karbohidrat, protein, dan omega 3 yang bisa Bapak/Ibu dapatkan dari mashed potato dan ikan dori. Makanan sehat ini mempunyai rasa lezat yang bisa membantu menggugah selera makan Bapak/Ibu.

3. Nila Bakar (Protein)

Nila merupakan ikan dengan kandungan protein, lemak, vitamin, kalium, dan fosfor yang baik bagi tubuh. Menyajikan ikan nila dengan cara dibakar dan menambahkan nasi merah sebagai pelengkapnya bisa jadi menu sehat yang lezat untuk disantap.

4. Susu Kedelai (Kalsium)

Susu kedelai bisa Bapak/Ibu jadikan sumber kalsium pengganti susu sapi. Apalagi, jika Bapak/Ibu alergi dengan kandungan laktosa yang ada di susu sapi. Kalsium di susu kedelai tidak kalah tinggi, ada 25 mg kalsium per 100 gr sajiannya.

5. Infused Water dengan Lemon dan Daun Mint (Vitamin)

Infused water yang terbuat dari perpaduan lemon dan daun mint bisa Bapak/Ibu jadikan pilihan minuman sehat yang bisa dikonsumsi saat cuaca panas atau setelah aktivitas fisik. Campuran infused water satu ini bisa melancarkan pencernaan, hingga mendukung kesehatan kulit dari luar dan dalam. 

Langkah Memulai BIsnis Catering Makanan Sehat

1. Menggunakan Bahan Segar dan Berkualitas

Banyak pengusaha catering makanan sehat yang menggunakan bahan baku impor demi kualitasnya. Sayangnya, harga bahan baku impor bisa jauh lebih mahal dibanding bahan baku lokal, sehingga bisa membengkakkan modal usaha. 

Berita baiknya, Bapak/Ibu tidak perlu menggunakan bahan baku impor untuk mendapatkan sayuran dan daging yang berkualitas. Banyak produsen sayur, buah, dan daging impor lokal dengan kualitas dan kesegaran yang tidak kalah tingginya. Kuncinya adalah bekerja sama dengan produsen-produsen tersebut untuk mendapatkan bahan baku berkualitas secara terus-menerus.

2. Menggunakan Kemasan yang Menarik dan Informatif

Hal paling utama yang perlu Bapak/Ibu perhatikan dalam memilih kemasan adalah keamanannya. Pilih kemasan yang benar-bisa bisa menjaga kualitas makanan dan melindunginya agar tidak tumpah selama di perjalanan. 

Selain itu, Bapak/Ibu juga bisa menggunakan kreativitas masing-masing untuk membuat kemasan lebih menarik. Misal, menyertakan gambar makanan yang ada di dalam kotak, lalu menyertakan komposisi, kalori serta kandungan nutrisi dari masing-masing bahan yang digunakan.

3. Bekerja Sama dengan Jasa Pengiriman yang Terbukti Cepat

Mungkin Bapak/Ibu bertanya-tanya mengapa hal ini diperlukan. Pengiriman harus dilakukan secepat mungkin karena biasanya makanan sehat merupakan jenis makanan yang lebih tidak tahan lama dibandingkan dengan makanan pada umumnya. Untuk itu, Bapak/Ibu bisa bekerja sama dengan jasa kirim makanan yang sudah terbukti cepat tanggap dalam mengirim makanan.

4. Menentukan Brand yang Akan Dibentuk

Brand merupakan sarana yang menciptakan makna atau ciri khas untuk membedakan produk Bapak/Ibu dari produk pesaing agar bisa dihafal dengan mudah oleh konsumen. Untuk membangun brand, Bapak/Ibu bisa menggunakan nama yang mudah diingat, unik, dan relevan dengan bisnis. Bapak/Ibu bisa membuat logo yang menarik dan terlihat profesional agar konsumen dapat lebih mudah mengenal dan mengingatnya.

Tips Sukses Menjalankan Bisnis Catering Makanan Sehat

Selain langkah memulai yang sudah dijelaskan di atas, Bapak/Ibu juga perlu mengetahui tips sukses dalam menjalankan bisnis catering makanan sehat agar bisnis bisa berkembang lebih besar lagi. Berikut adalah tipsnya:

• Sesuaikan menu dengan target pasar.
• Untuk mempermudah konsumen dalam memilih makanan yang masuk ke tubuhnya, cantumkan kandungan dan jumlah kalori pada box makanan menggunakan kertas.
• Tetap gunakan bahan masakan berkualitas tinggi untuk menjaga cita rasa masakan.
• Lakukan promosi melalui iklan sosial media dan media lainnya dengan memberikan promo serta konten yang menarik. 
• Untuk mempermudah konsumen dalam membeli catering, jalin kerja sama dengan jasa pengiriman dan pembelian makanan online.
• Setelah bisnis berkembang, tambah jumlah karyawan untuk meningkatkan kualitas serta pelayanan bisnis.
• Perluas jangkauan bisnis untuk meningkatkan keuntungan dan pertumbuhannya. 
• Tingkatkan loyalitas pelanggan dengan sistem membership yang menawarkan berbagai macam keuntungan jika pelanggan mau menjadi salah satunya.

Mulai Bisnis Catering Makanan Sehat dengan Ikan Segar dari eFishery!

Salah satu tips sukses dalam memulai usaha catering adalah menggunakan bahan yang segar dan berkualitas tinggi untuk menjaga cita rasa masakan. Khusus bagi olahan catering berbahan dasar ikan, Bapak/Ibu bisa mendapatkan suplainya dari eFishery!

eFishery menyediakan banyak stok ikan air tawar yang bisa langsung diantar ke tempat bisnis Bapak/Ibu dengan harga terbaik dan tanpa ongkos kirim! Ikan berkualitas dengan suplai yang terjamin? Hanya ada di eFishery!

Klik tombol di bawah ini untuk beli ikan segar di eFishery!