Artikel Ini Telah Direview Oleh:
Laksono Radityo
Praktisi Budidaya Udang
Probiotik udang adalah mikroorganisme hidup yang bisa memberikan manfaat kesehatan bila digunakan di tambak. Dengan cara, waktu, dan merek yang tepat, probiotik akan sangat membantu Bapak/Ibu dalam menyukseskan panen udang. Lantas, apa saja merek probiotik rekomendasi ahli budidaya eFishery serta bagaimana cara dan waktu penggunaannya? Cari tahu di artikel ini, yuk!
Jenis Bakteri dalam Probiotik Udang
Jika dilihat dari kacamata ilmu pengetahuan alam, bakteri memainkan dua peran utama sebagai bakteri menguntungkan dan merugikan (patogen). Bakteri yang menguntungkan biasanya sangat berguna untuk mendaur ulang nutrisi, mendegradasi bahan organik, serta meningkatkan kualitas perairan tambak udang vaname. Sedangkan, bakteri patogen adalah bakteri yang menjadi penyebab buruknya kualitas air tambak dan stres serta penyakit pada udang karena mereka bertindak sebagai patogen primer dan sekunder.
Dalam probiotik, bakteri yang sering dipakai tentunya adalah bakteri baik yang menguntungkan, seperti Lactobacillus sp. dan Bacillus sp.. Bakteri-bakteri tersebut merupakan mikroorganisme yang paling sering digunakan sebagai probiotik baik pada spesies budidaya darat maupun perairan.
Probiotik berbasis Bacillus sp. umumnya digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan udang dibandingkan dengan pemberian pakan biasa. Penerapan probiotik Bacillus sp. juga diduga mampu meningkatkan kelangsungan hidup pada pasca larva udang vaname. Sementara itu, probiotik berbasis Lactobacillus sp. telah dilaporkan menghasilkan senyawa anti mikroba untuk menekan bakteri patogen yang tidak baik bagi udang.
Manfaat Probiotik untuk Budidaya Udang
Probiotik adalah zat yang dirancang untuk meminimalisir masuk dan menyebarnya agen patogen pada produksi udang yang berkualitas dan berkuantitas tinggi. Berikut merupakan manfaat probiotik untuk udang:
- Mengatur siklus biogeokimia (siklus daur ulang bahan di alam) pada udang vaname dalam lingkungan budidaya
- Menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang secara langsung
- Mengendalikan patogen melalui berbagai mekanisme sebagai alternatif penggunaan antibiotik
- Menghasilkan korelasi yang baik bagi pertumbuhan udang vaname
- Mengurangi konsentrasi Vibrio sp. yang bisa menyebabkan kematian massal pada udang
- Meningkatkan kualitas air
Rekomendasi Probiotik Udang & Cara Pengaplikasiannya
1. Paraqua Lacto Pradipta Paramita
Probiotik Paraqua Lacto adalah probiotik yang dibuat untuk menghasilkan asam laktat/LAB (Lactic Acid Bacteria) yang membantu meningkatkan proses pencernaan dan ketahanan udang terhadap penyakit. Asam laktat sangat penting bagi udang karena mampu berkompetisi dengan patogen yang merugikan udang. Asam laktat juga menghasilkan produk bermanfaat lain, seperti enzim ekstraseluler yang meningkatkan imun udang, mengendalikan wabah penyakit, dan meningkatkan laju pertumbuhan udang.
Selain menghasilkan asam laktat, manfaat lain dari probiotik Paraqua Lacto adalah:
- Meningkatkan daya tahan tubuh udang
- Mempercepat pertumbuhan udang
- Mencegah penyakit pada udang
- Menjaga kualitas air tambak
- Menjaga kesehatan udang
Untuk mengoptimalkan khasiatnya, Bapak/Ibu bisa menggunakan Paraqua Lacto pada tambak sebanyak 0,2-0,3 ppm dengan selang 2-3 hari.
Untuk menyimpan produk ini, tempatkan produk dalam kemasan aslinya dan dalam wadah yang tertutup pada suhu ruang agar terhindar dari paparan sinar matahari secara langsung.
2. Protexin Aquatech
Protexin Aquatech merupakan probiotik dengan kandungan Bacillus sp. yang baik bagi udang karena dapat melawan virulensi bakteri dan virus patogen penyakit. Probiotik Protexin Aquatech banyak digunakan Pembudidaya karena bisa:
- Meningkatkan produktivitas budidaya karena dapat memicu pertumbuhan dan biomassa udang.
- Mengurangi kematian karena berkurangnya virulensi bakteri dan virus patogen penyakit udang.
- Meningkatkan kinerja pertumbuhan dan kesehatan udang secara menyeluruh.
- Meningkatkan efisiensi pakan.
Untuk mengoptimalkan fungsi dari Probiotik Protexin Aquatech, terapkan tips penggunaan berikut ini:
- Tahap Pembenihan (Starter Period): 100 gr/ton pakan
- Tahap Pembesaran (Grow up Period): 50 gr/ton pakan (5 x 10^4 CFU/g)
Untuk membuat kualitas produk ini tetap bagus meski kemasannya sudah dibuka, Bapak/IBu bisa menyimpannya dalam kemasan asli dan dalam wadah yang tertutup. Tempatkan produk pada suhu ruang yang terhindar dari paparan sinar matahari secara langsung.
3. Takeshu Biolacto
Probiotik udang Biolacto sangat baik untuk fermentasi dan pembentukan media Bioflok. Probiotik ini berperan penting dalam fungsi pencernaan, sistem kekebalan dan kesehatan dasar kolam. Kombinasi yang seimbang dari tujuh bakteri Lactobacillus sp. dengan MBP (Mucus Binding Protein) di probiotik ini memberikan manfaat optimal pada saluran pencernaan udang. Untuk tahu lebih banyak manfaat dari probiotik Biolacto, perhatikan ulasan berikut:
- Memperbanyak populasi bakteri Lactobacillus sp. dengan cara dikultur
- Mencegah penempelan penyakit di pencernaan/hepatopankreas udang
- Membantu memperbaiki proses pencernaan udang
- Memproduksi vitamin B6, B12, dan asam folat
- Meningkatkan proses penyerapan nutrisi
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh udang
Untuk mengoptimalkan manfaat dari probiotik Biolacto, berikut adalah cara tepat penggunaannya:
- Aplikasikan 1-2 kg/ha dengan menaburkannya secara merata pada tambak sebanyak 1-2 kali dalam seminggu
- Biolacto juga dapat diaplikasikan melalui pakan dengan dosis 2-5 gram/kg pakan pada pagi hari
- Jangan lupa untuk menyesuaikan penggunaan probiotik udang Biolacto yang diaplikasikan pada tiap jam pakan
Untuk menyimpan produk ini, tempatkan produk dalam kemasan aslinya dan dalam wadah yang tertutup pada suhu ruang agar terhindar dari paparan sinar matahari secara langsung.
4. Super PS SiHS
Super PS atau Super Photosynthetic Bacteria adalah komposisi bakteri Phototroph, yang berfungsi untuk menguraikan gas H2S (Hidrogen sulfida) dan bahan-bahan organik yang ada di tambak. Probiotik Super PS dapat bekerja pada kondisi aerob maupun anaerob (Fakultatif). Probiotik ini mengandung bakteri Rhodobacter sp. dan Rhodococcus sp. yang bermanfaat untuk:
- Menguraikan gas H2S dan bahan-bahan organik (Dekomposer).
- Mengatasi pencemaran akibat akumulasi bahan organik berlebihan di dasar kolam dengan sangat efektif.
Untuk memaksimalkan manfaat dari probiotik Super PS, terapkan cara penggunaan berikut:
- Tahap Persiapan Budidaya: Digunakan sebelum proses pembentukan warna air di tambak sebanyak 3-5 ppm untuk menguraikan residu bahan organik yang tersisa untuk menstabilkan dasar kolam
- Tahap Awal: Digunakan dengan dosis 0,5-1,0 ppm/minggu
- Tahap Pertengahan: Digunakan dengan dosis 1,0 ppm/minggu
- Tahap Akhir: Digunakan dengan dosis 1,0-2,0 ppm/minggu
Anjuran Penggunaan:
- Penggunaan disarankan pada jam 08.00-11.00 pagi saat cuaca cerah
- Probiotik ini dapat dicampur dengan pakan untuk meningkatkan nafsu makan dan kesehatan udang
- Probiotik ini dapat dicampur dengan zeolite atau dolomit untuk meningkatkan efektifitas pengaplikasiannya
5. Super NB SiHS
Super NB merupakan probiotik yang diperkuat dengan komposisi bakteri menguntungkan seperti Bacillus sp., Nitrosomonas sp., Nitrobacter sp., Aerobacter sp., dan Pseudomonas sp.. Nantinya, bakteri-bakteri menguntungkan ini akan bekerja secara sinergis pada tambak udang untuk mencapai kondisi nilai pH yang paling optimum.
Probiotik ini direkomendasikan ahli budidaya karena bisa:
- Menguraikan NH3 dan NO2 di air dan tanah dasar tambak
- Menguraikan lumpur organik (protein, karbohidrat, dan lemak) secara biologis
- Meningkatkan dominasi populasi bakteri dan plankton
- Memperkecil resiko timbulnya penyakit pada udang
Untuk mengaplikasikan probiotik ini ke tambak, Bapak/Ibu bisa mengikuti cara berikut:
- Tahap Persiapan Budidaya: Untuk tambak dengan luas 1 ha, campurkan 1 L Super NB + 2 L Super Media + 100 L air selama 5-7 hari
- Tahap Awal: Digunakan dengan dosis 0,5 ppm/minggu
- Tahap Pertengahan: Digunakan dengan dosis 0,5-1,0 ppm/minggu
- Tahap Akhir: Digunakan dengan dosis 1,0-1,5 ppm/minggu
Saran Penggunaan:
- Penggunaan disarankan pada jam 08.00-11.00 pagi saat cuaca cerah setelah pemberian pakan.
- Kincir air wajib dinyalakan selama proses pengaplikasian berlangsung
- Dosis dan pemakaian Super NB bisa diubah sesuai dengan parameter dan kondisi tambak
Butuh Bantuan Terkait Bisnis Budidaya Udang?
Isi data diri Bapak/Ibu di formulir berikut ini. Tim kami akan segera menghubungi Bapak/Ibu melalui nomor handphone yang terlampir. Pastikan data yang diisi sudah benar.
Cari Tahu Probiotik yang Paling Cocok untuk Budidaya dari Ahlinya
ahli budidaya di atas? Jika Bapak/Ibu belum yakin dan ingin benar-benar tahu apa probiotik yang sesuai dengan kebutuhan budidaya, Bapak/Ibu bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahlinya. Dapatkan konsultasi gratis dengan ahli budidaya dari eFishery melalui fitur Konsultasi Budidaya di aplikasi eFarm.
Selain bisa berkonsultasi langsung tentang probiotik udang, di fitur Konsultasi Budidaya Bapak/Ibu bisa mengetahui tips menarik lainnya seputar budidaya udang.
Isi formulir di atas untuk berkonsultasi di Konsultasi Budidaya!
Laksono Radityo - Praktisi Budidaya Udang
Berpengalaman sebagai asisten riset perikanan dan teknisi tambak udang. Saat ini aktif sebagai Technical Support Online di eFishery
- https://wpheadless.efishery.com/id/resources/membuat-probiotik-udang/
- https://scholar.google.co.id/citations?view_op=view_citation&hl=id&user=eNxoNxMAAAAJ&citation_for_view=eNxoNxMAAAAJ:zYLM7Y9cAGgC
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/opag-2022-0152/html