Harga Ikan Papuyu Per Kg Segar Terbaru!

Sebagai salah satu ikan air tawar yang langka, harga ikan papuyu di pasar jarang sekali mengalami penurunan. Hal ini dikarenakan sebagian besar ikan papuyu yang saat ini beredar merupakan hasil tangkapan dari alam, bukan hasil budidaya.

Hasilnya, harga ikan papuyu yang ada di pasar pun semakin meningkat. Terlebih, jika Bapak/Ibu ingin membeli papuyu di daerah yang tidak banyak menghasilkan ikan papuyu.

Yuk, simak artikel ini untuk mengetahui harga ikan papuyu per kg!

Ciri-Ciri Ikan Papuyu yang Bagus

Ikan papuyu mempunyai rasa yang sangat gurih dan sering membuat orang ketagihan untuk menyantapnya. Selain rasanya yang gurih, gizi yang ada di ikan papuyu bisa membantu meningkatkan kecerdasan otak, mencegah pengeroposan tulang, menambah nafsu makan, dan mencegah anemia.

Alhasil, bisnis penjualan ikan papuyu cukup berpotensi menghasilkan profit maksimal karena banyaknya permintaan dari berbagai kalangan konsumen. Ditambah lagi, ikan papuyu yang dijual sudah makin menipis karena merupakan hasil tangkapan liar. 

Dengan ini, ikan papuyu pun semakin diincar banyak orang. Namun, tidak semua ikan papuyu yang ada di pasar memiliki kualitas baik. Terkadang, karena tingkat kelangkaannya yang tinggi penjual masih menjajakan ikan papuyu yang belum laku dari hari-hari sebelumnya, sehingga ada juga ikan yang kualitasnya sudah tidak baik.

Untuk tahu ikan papuyu yang segar dan berkualitas tinggi, simak penjelasan lengkapnya di bawah!

1. Tekstur Daging Ikan

Jika masih segar, ikan papuyu akan mempunyai tekstur daging yang kenyal. Untuk mengetahui tekstur daging ikan papuyu, Bapak/Ibu bisa menekan ikan dengan jari telunjuk. Jika tekstur daging ikan lembek dan mudah hancur, bisa dipastikan ikan sudah tidak segar dan akan membusuk dalam waktu dekat.

2. Kondisi Badan Ikan

Hal yang paling mencolok dari ikan papuyu ketika pertama kali dilihat adalah sisiknya. Hal ini bisa menjadi hal pertama yang Bapak/Ibu perhatikan. Untuk memilih ikan papuyu yang berkualitas tinggi, pastikan tidak ada sisik yang terlepas dari tubuh ikan. Sisik ikan papuyu yang berkualitas tinggi berwarna gelap kehitaman, kecokelatan, atau kehijauan. 

Bagian sisi samping tubuh papuyu yang segar akan berwarna kekuningan, terutama di bagian bawah, dengan garis-garis gelap melintang yang samar dan tak beraturan. Ikan papuyu yang sehat dan berkualitas tinggi juga tidak akan mempunyai luka di sekujur tubuhnya.

3. Kondisi Mata Ikan

Ikan papuyu segar yang mempunyai kualitas tinggi bisa dilihat dari kondisi matanya. Jika masih dalam kondisi segar, mata ikan papuyu akan menonjol keluar, bening, dan terlihat jelas. Jika mata ikan sudah layu, buram, dan berkabut, artinya ikan sudah tidak segar dan kualitasnya tidak lagi tinggi.

4. Kondisi Insang Ikan

Insang yang berwarna merah segar, bersih, dan basah merupakan ciri-ciri insang ikan yang mempunyai kualitas tinggi. Semakin merah warna insang ikan papuyu, semakin tinggi kualitasnya. Sebaliknya, jika insang ikan papuyu berwarna kecokelatan atau keabuan serta terlihat kering, ikan tersebut tidak segar atau tidak layak konsumsi. Untuk mengecek warna insang ikan, Bapak/Ibu bisa mengangkat penutup insang yang terletak di sisi kepala ikan.

Harga Ikan Papuyu per Kg

Ikan papuyu yang dinilai sudah layak konsumsi mempunyai panjang sekitar 17-25 cm. Di berbagai daerah, harga ikan papuyu dengan ukuran layak konsumsi per 1 kg-nya bisa berbeda-beda.

Selain karena keberagaman jenisnya, perbedaan harga ikan papuyu bisa dikarenakan ketidaksamaan harga pakan, biaya transportasi, dan biaya operasional.

Harga Ikan Papuyu Segar per Kilogram

Ikan papuyu merupakan salah satu ikan air tawar yang keberadaannya cukup sulit ditemukan di pasar. Namun, Bapak/Ibu dianjurkan untuk mengonsumsi ikan ini karena kandungan protein tingginya yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, makan ikan papuyu untuk tubuh yang lebih sehat!