Mudah! Ini Cara Membuat Sendiri Pakan Alami Udang Vaname!

Petambak bisa menekan biaya produksi dengan cara membuat pakan alami udang vaname sendiri, namun tetap menjaga kandungan nutrisinya. Kebutuhan nutrisi udang harus dipenuhi demi kelangsungan hidup udang.

Pakan berkualitas mengandung karbohidrat, lemak, protein, mineral, dan vitamin sebagai sumber energi udang untuk tumbuh dan berkembang biak. Berikut ini cara membuat pakan alami udang vaname. Simak penjelasannya! 

Jenis Pakan Alami Udang Vaname

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi udang, sangat penting bagi Bapak/Ibu untuk mengetahui komposisi bahan pakan yang tepat untuk pertumbuhan udang vaname selama proses budidaya. Bahan baku jenis pakan alami untuk udang vaname harus memiliki kandungan yang penuh manfaat seperti air, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, ekstrak bebas nitrogen (karbohidrat yang dapat dicerna), kadar abu, vitamin dan mineral, fosfor tersedia, kadar asam amino, dan kadar asam lemak tak jenuh. Kandungan bahan baku tersebut terdapat di dalam dua jenis pakan alami udang vaname, yaitu pakan nabati dan hewani. 

Persentase pemasukan setiap bahan pakan ditentukan oleh faktor-faktor seperti komposisi proksimat bahan pakan, profil asam amino, kebutuhan nutrisi udang, biaya bahan, ketersediaan setiap bahan, kecernaan pakan, dan karakteristik pengolahan. Komponen bahan baku utama yang umum digunakan Petambak udang vaname adalah tepung terigu, bungkil kedelai, tepung ikan, dan ragi.

Bahan-bahan ini menyediakan protein, asam amino, dan energi dalam pakan. Suplemen protein bersumber dari protein hewani, ragi, atau nabati. Beberapa bahan baku yang telah terbukti menjadi sumber protein utama yang sangat baik untuk pakan udang adalah cumi-cumi, bungkil kedelai, bungkil udang, tepung ikan, krill, dan limbah kerang.

Cara Membuat Pakan Alami Udang Vaname

Pakan alami untuk udang berbentuk mikroorganisme dalam air, biasanya berbentuk fitoplankton dan zooplankton. Adapun cara menumbuhkan pakan alami dalam tambak sebagai berikut:

1. Menaburkan Kapur Dolomit atau Kaptan (Kapur Pertanian)

Kapur akan merangsang pertumbuhan plankton dalam tambak yaitu dengan cara menaburkan kapur saat persiapan tambak.

2. Menambah Bakteri Nitrifikasi

Bakteri nitrifikasi ditebar secukupnya ke dalam kolam. Penggunaan bakteri tidak perlu banyak karena akan menyebabkan laju pertumbuhan plankton menjadi cepat dan kadar oksigen di dalam tambak menjadi rendah.

3. Melakukan Penambahan Air

Lakukan pergantian air di pagi hari hingga 5 cm dari ketinggian semula. Hal ini dikarenakan air mengandung banyak mineral yang baik untuk pertumbuhan plankton

4. Mengaplikasikan Hasil Fermentasi

Petambak bisa menggunakan bahan-bahan seperti dedak atau katul dan molase atau tetes tebu

Cara Membuat Pakan Buatan Udang Vaname

1. Pemilihan Bahan Baku

Pakan alami untuk udang vaname harus memiliki kandungan protein yang baik. Bahan baku yang mengandung protein untuk pakan alami udang vaname dibedakan menjadi dua, yaitu  mengandung protein hewani dan nabati. Berikut ini beberapa bahan baku pakan alami hewani dan nabati yang bisa digunakan:

• Tepung Ikan

Tepung ikan merupakan sumber yang kaya akan protein berkualitas tinggi, memiliki kandungan energi yang relatif tinggi, dan kaya akan mineral penting seperti fosfor, vitamin B, dan asam lemak esensial. Fungsi tepung ikan pada pakan alami udang yakni memberikan pertumbuhan yang lebih baik pada semua spesies udang yang diuji.

• Minyak Ikan

Ikan dan minyak cumi menyediakan asam lemak esensial yang dibutuhkan oleh udang.

• Gandum

Bahan ini digunakan sebagai pengikat sumber karbohidrat pada pakan alami udang. Idealnya, gandum harus memiliki kandungan gluten yang tinggi. Indeks gluten basah tergolong rendah (23-28%) dibandingkan dengan kebutuhan untuk pelet pakan alami udang (32-35%). Fungsi gandum lainnya adalah sebagai pengikat lain untuk mencapai stabilitas air pelet yang diperlukan.

• Bungkil Kedelai

Salah satu bahan baku yang mengandung protein nabati adalah bungkil kedelai. Bungkil kedelai memiliki salah satu profil asam amino esensial terbaik dari semua bahan pakan nabati yang kaya protein. Bungkil kedelai dengan sekam (44% protein kasar) dan bungkil kedelai tanpa kulit (48% protein kasar) tersedia dalam jumlah besar. Produk ini digunakan dalam pakan udang. Udang laut tampaknya mampu mencerna bungkil kedelai dengan sangat efisien.

2. Pembentukan Pelet

Pembentukan pelet bisa dilakukan menggunakan alat extruder. Alat ini khusus diciptakan untuk membuat pelet, agar proses pengeringannya lebih mudah. Jika Bapak/Ibu tidak memiliki alat tersebut, Bapak/Ibu dapat mengakalinya dengan cara membuat pelet menggunakan tangan kosong. Pastikan gumpalan pelet memiliki tekstur yang merata dan tidak memiliki gumpalan-gumpalan lagi.

3. Pengeringan Pelet

Langkah terakhir yang harus Bapak/Ibu lakukan adalah mengeringkan pelet. Bapak/Ibu dapat memanfaatkan sinar matahari sebagai sarana untuk mengeringkan pelet. Pengeringan berguna agar pakan udang vaname dapat bertahan lebih lama. Setelah pelet mengering, sebaiknya Bapak/Ibu menyimpannya di dalam kantong plastik yang kedap udara agar pakan lebih awet dan maksimal.

Panduan Pemberian Pakan yang Optimal di Konsultasi Budidaya